Pa si poglejmo recept:
Sestavine:
šop svežih čemaževih listov
pest in pol pšeničnega ali koruznega zdroba (osebno imam raje pšenični zdrob)
1 manjša čebula
sol
1 l vode
Priprava:
Čebulo sesekljamo na manjše koščke. Čemaž operemo in prav tako sesekljamo na manjše koščke. Na vodi popražimo čebulo, da rahlo postekleni. Dodamo čemaž in malo popražimo. Vmes vedno mešamo. Ko se stekleno obarva, dodamo še pšenični ali koruzni zdrob. Vse skupaj premešamo in zalujemo z vodo. Kuhamo do vretja in za sam konec malo seseklamo z paličnim mešalnikom, da dobimo bolj gosto zmes. Če so vam ljubši večji koščki pa lahko tudi pustite tako kot je. Po okusi solite in servirajte na krožnike.
Pa naj vam tekne kot tekne nam!
